Saladas

Barello
(alface, tomate caqui, kani desfiado, tomate seco
e manga)
Carpaccio Tradicional
(carpaccio, molho de alcaparras e parmesão
ralado grosso)
Carpaccio à Juliana
(finas fatias de carpaccio molho de alcaparras, alface
americana cortada e parmesão ralado grosso)
Verão
(alface americana, tomate cereja, mussarela de búfala e
ervilhas frescas)
Italiana
(rúcula, tomate seco, alface americana, croutons e
frango em tiras)